定植の判断

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この章で学ぶこと（学習目標）

この章を終えると、次のことができるようになります。

定植時期を、気温・地温・苗齢・圃場準備の状態から根拠をもって判断できる
定植の深さと栽植密度を、作物の器官特性・土壌群・緑肥の効果と結びつけて決定できる
定植後の活着不良の兆候を早期に見分け、対策を選べる

所要時間の目安: 60分（圃場観察・記録演習を含めると90分）

結論

定植の判断は、次の順番で行う。

気温・地温を確認する: 作物ごとの生育適温帯に対し、最低気温が安定して適温域に入っているかを確認する。地温は地表から深さ5〜10cm程度を基準に測る。
苗質を確認する: phase2-nursery で定めた苗質基準（葉数・茎径・根鉢の充実度）を満たしているかを確認する。基準未達であれば定植を遅らせる。
圃場の準備状態を確認する: 耕起・畝立て・緑肥すき込みからの経過期間を確認する。緑肥をすき込んだ場合は、分解に伴うガス障害や窒素飢餓を避けるため、すき込みから定植まで3〜4週間を標準の目安とする（農研機構の緑肥利用マニュアルに基づく）。
土壌水分を確認する: 過湿でも過乾でもないこと（握って崩れる程度）を確認する。
深さを決める: 根鉢の上面が地表面とほぼ同じか、やや浅くなるようにする。深植えは茎の酸素不足や過湿障害、浅植えは乾燥による活着不良を招く。
栽植密度を決める: 作物の草姿・収穫物の規格（大きさ・形状）・土壌群の肥沃度を踏まえ、密植による徒長・病害リスクと疎植による収量低下のバランスを取る。地域差の大きい密度基準は都道府県の基準で確認する。
定植後の潅水計画を立てる: 根が土壌に接するよう、定植直後に十分な潅水を行う。

原理: なぜ時期・深さ・密度が活着と品質を左右するか

気温・地温と根の活着

根は吸水と養水分吸収を担う器官であり、地温が低いと根の代謝活性が落ち、吸水が追いつかずに苗がしおれる。逆に地温・気温が高すぎる時期に定植すると、葉からの蒸散量に対して根の吸水能力が追いつかず、同様にしおれや枯死が起こる。適温帯での定植は、根が速やかに新しい土壌環境に伸長し、地上部との水分・養分バランスを保つために必要である。

緑肥すき込みと窒素飢餓・ガス障害

緑肥（特にイネ科）をすき込んだ直後は、土壌微生物（細菌・糸状菌）が有機物を分解する過程で窒素を取り込むため、作物が利用できる窒素が一時的に不足する（窒素飢餓）。また、未分解の有機物が多い状態で定植すると、分解に伴うガス（有機酸やアンモニアなど）が根を傷めることがある。3〜4週間程度の期間を置くことで、分解が進み、窒素の無機化（微生物による取り込みからの再放出）が一定程度進むため、障害のリスクが下がる。マメ科緑肥の場合は窒素固定により養分供給源となるが、すき込み後の分解過程は同様に時間を要する。

深さと器官の役割

茎は水分・養分の輸送路であり、地際部分が土中に深く埋もれると酸素不足（嫌気状態）になりやすく、腐敗や生育不良の原因となる。一方、根は吸水・吸収を担うため、根鉢が地表に露出すると乾燥しやすく、活着が遅れる。地表面と根鉢上面をほぼ揃えることが、茎の呼吸と根の水分保持の両立につながる。

密度と光合成・病害

葉は同化（光合成）を担う器官であり、密植により葉が重なり合うと受光量が減り、同化産物の生産が落ちる。また、株間の通風が悪化すると湿度が高く保たれ、糸状菌性病害が発生しやすくなる。疎植は個体あたりの受光量は増えるが、単位面積あたりの収量が下がりやすい。収穫物の規格（大きさ・形状）に応じて、適正密度を選ぶ必要がある。

土壌群による違い

黒ボク土は保水性・保肥力が高く有機物の分解が緩やかなため、緑肥すき込み後の窒素飢餓が長引きやすい傾向がある。砂質土は排水性が高く地温が上がりやすい一方、乾燥しやすいため定植直後の潅水管理がより重要になる。低地土は水分条件が安定しやすいが、排水不良の圃場では深植えによる酸素不足のリスクが高まる。いずれも一律の基準ではなく、圃場の土壌群と状態を踏まえて判断する。

判断の実例

実例1: 緑肥すき込み後の定植時期

状況: イネ科緑肥（えん麦）をすき込んでから2週間が経過した圃場に、育苗基準を満たしたトマト苗を定植する計画があった。

判断: 定植を2週間延期し、すき込みから4週間経過した時点で定植した。

理由: すき込みから2週間では有機物の分解が十分進んでおらず、窒素飢餓やガス障害のリスクが高いと判断した。標準の目安である3〜4週間を満たすまで待つことで、根の活着を優先した。

実例2: 地温不足での定植延期

状況: 育苗基準（葉数・茎径）を満たした苗があったが、定植予定日の深さ10cm地温が、対象作物の生育適温帯の下限を下回っていた。

判断: 地温が適温帯に入るまで、育苗を継続し定植を数日遅らせた。

理由: 苗質が基準を満たしていても、地温が低いままでは根の伸長・吸水が進まず活着不良のリスクが高いため、気温・地温の条件を優先した。

実例3: 砂質土での密植回避

状況: 砂質土の圃場で、収穫物の規格（一定以上の大きさ）を満たす必要がある葉菜類を栽培する計画があった。密植すると初期の収量確保には有利だが、砂質土は乾燥しやすく個体あたりの水分競合が懸念された。

判断: 都道府県の栽培基準で示される密度の範囲内で、やや疎植寄りの密度を選択した。

理由: 砂質土では保水力が低く、密植による個体間の水分競合が規格未達（小玉化）につながるおそれがあるため、収穫物の規格達成を優先した。

手順と判断基準

[ ] 定植予定日の最低気温・地温が、対象作物の生育適温帯の範囲内にあるか確認する
[ ] 苗が phase2-nursery の苗質基準（葉数・茎径・根鉢の充実度）を満たしているか確認する
[ ] 緑肥をすき込んだ場合、すき込みから3〜4週間経過しているか確認する（経過していなければ定植を延期する）
[ ] 土壌水分が、握って崩れる程度（過湿・過乾でない）か確認する
[ ] 根鉢上面と地表面がほぼ同じ高さになるよう定植できる状態か確認する
[ ] 栽植密度を、収穫物の規格・土壌群の肥沃度・病害リスクを踏まえ、都道府県の基準の範囲内で決定したか確認する
[ ] 定植直後の潅水計画（水量・タイミング）を立てたか確認する
[ ] 定植後1週間以内に活着状況（新葉の展開、しおれの有無）を観察する計画を立てたか確認する

よくある失敗と対策

失敗	なぜまずいか	対策
緑肥すき込み直後に定植する	未分解の有機物による窒素飢餓・ガス障害で根が傷み、活着不良や生育不良が起こる	すき込みから3〜4週間を標準の目安とし、分解の進み具合（土塊の崩れやすさ、臭いの有無）も併せて確認する
根鉢を深く埋めすぎる	地際部分が酸素不足になり、腐敗や生育不良を招く	根鉢上面と地表面をほぼ揃え、深植えを避ける
苗質基準を満たさないまま定植を急ぐ	弱い苗は活着が遅れ、初期生育のばらつきが大きくなる	phase2-nursery の苗質基準を満たすまで育苗を継続する
収穫物規格を考えずに密植する	受光不足・水分競合により小玉化・形状不良が起こり、規格外品が増える	土壌群・水分条件・規格を踏まえ、都道府県の密度基準内で調整する
定植直後の潅水を省略する	根が土壌に密着せず、乾燥によるしおれ・活着不良が起こる	定植直後に十分な潅水を行い、以後の土壌水分を観察する

まとめ（判断基準の再掲）

気温・地温が対象作物の適温帯に入っているかを最優先で確認する
苗質が基準を満たしているかを確認し、満たさなければ定植を遅らせる
緑肥すき込み後は3〜4週間を標準の目安とし、分解状況も併せて確認する
土壌水分が適正な範囲にあるかを確認する
深さは根鉢上面と地表面をほぼ揃える
密度は収穫物の規格・土壌群・病害リスクを踏まえ、都道府県の基準内で決定する
定植直後の潅水と、その後1週間の活着観察を計画する

現場実践課題

自分の圃場で、goal（時期・深さ・栽植密度を根拠とともに判断できる）に沿って、次の設計と記録を行う。

定植予定の区画について、気温・地温・苗質・緑肥すき込みからの経過期間・土壌水分を確認し、定植時期を決定する
決定した深さと栽植密度、その根拠（土壌群・規格・密度基準の確認先）を記録する
定植後1週間、活着状況を観察し記録する

項目	記録例
圃場・区画名	第3圃場北区画
作物	トマト
緑肥すき込み日	5月1日（えん麦）
定植予定日	5月29日（すき込みから4週間）
定植時地温（深さ10cm）	16.5℃
苗質確認結果	葉数6枚・茎径5mm・根鉢良好（基準達成）
定植深さ	根鉢上面を地表面と同じ高さに設定
栽植密度	都道府県基準の範囲内でやや密植側を選択（理由: 黒ボク土で肥沃度が高いため）
定植直後の潅水量	1株あたり1L
定植後1週間の活着状況	新葉展開あり、しおれなし

現場で使える！専門用語ミニ辞書

地温（ちおん）: 土壌の温度。一般に地表から深さ5〜10cm程度で測定し、根の活性や種子発芽の判断に用いる
窒素飢餓（ちっそきが）: 有機物の分解過程で微生物が土壌中の窒素を取り込み、作物が利用できる窒素が一時的に不足する現象
根鉢（ねばち）: 育苗時にポットや育苗トレイの中で根が土を抱え込んで形成する塊
活着（かっちゃく）: 定植した苗の根が土壌に定着し、吸水・吸収が正常に行われるようになること
栽植密度（さいしょくみつど）: 単位面積あたりに植え付ける株数。作物の生育・収量・規格に影響する
無機化（むきか）: 微生物の働きにより有機物中の養分が、作物が吸収できる無機の形に変わること

参考（一次情報）

農研機構「緑肥利用マニュアル」
農林水産省「有機農業の推進に関する法律」関連資料、有機JAS 規格・別表
農林水産省「みどりの食料システム戦略」
都道府県が公表する栽培基準・施肥基準・病害虫防除指針
気象庁大気中二酸化炭素濃度観測資料（参考: およそ420 ppm）